JUEGOS DE AZAR EN AUSTRALIA

Para la población del país de unos 23 millones de habitantes, Australia es considerado el país con la mayor proporción de apostadores. En Australia las apuestas en juegos de azar, máquinas tragamonedas, lotería, deportes y carreras de caballos y de galgos son consideradas entretenimiento y actividades de disfrute. En consecuencia, un premio por grande que sea no es pechado con impuesto ya que no son ingresos por trabajo sino por suerte y se considera que el apostador ya ha invertido mucho dinero, sin embargo los operadores de casinos, hipódromos, canchas de juego y operadores de maquinas son sujetos de impuesto. Algunas cifras del 2009 permiten más clara visión de la situación: el país gastó más de 19 mil millones de $ AU en apuestas, de ellos 12 mil millones se jugaron en máquinas tragamonedas. El gobierno federal considera que la situación se ha escapado de control y está invirtiendo en programas y legislación para atenuar el avance de la industria. Se estima que por cada persona ludópata unas 5 a 10 personas se ven afectadas, incluidas fuera del círculo familiar. Según datos del 2009 son los jóvenes entre 18 y 24 años los que más apuestan en máquinas tragamonedas.  Hay además fuertes intereses privados que promueven a Australia como centro de apuestas para el mercado asiático, siendo Sídney y Melbourne los destinos con tal fin.

Sinceramente deseo que las iniciativas del gobierno central y  gobiernos estatales , así como el trabajo de organizaciones de ayuda y grupos de interés rindan sus frutos para minimizar el efecto socioeconómico devastador de esta adictiva forma de disfrute, para el bien de la sociedad de este bello país. En contraste, Australia tiene al menos 4 ciudades entre las de mejor calidad de vida en el mundo como son Sídney, Melbourne, Perth y Adelaide. Es una sociedad muy receptiva al inmigrante, con políticas que promueven la inmigración de gente preparada y su ubicación en zonas de rápido desarrollo lo que facilita la consecución de trabajo. En fin vale la pena considerar Australia para vacaciones o para emigrar.

Un Café en Australia

Me ha causado grata impresión la importancia que el australiano le confiere al consumo de café de alta calidad. Los puntos de venta de café son muy reconocidos y resultan como referencias. En el centro de Sidney (la City) por ejemplo, todas las mañanas se observan colas de personas en numerosos puestos de venta que de manera casi exclusiva solo venden café. Estos sitios son atendidos por personas entrenadas como baristas y se manejan con la agilidad necesaria para satisfacer a una clientela exigente. Hay cafés que son cadenas comerciales pero en su mayoria son producto de iniciativas personales. Entiendo que el margen de rentabilidad que permite la venta de café es sustancial (40 al 50%) lo que hace atractiva la aventura comercial y la competencia, de hecho el consumo por persona por año es de unos 3.0 Kg de café.

Hay sitios en los cuales la venta de pastelería complementa la venta de café y se promueve la tertulia o con la disposicion del mobiliario uno se entretiene con solo ver la gente en la calle. En muchos, el barista orienta al cliente sobre las caracteristicas de los distintos cafés  y sus mezclas con licores y aromatizantes que se ofrecen, lo que promueve el inicio del conocimiento de lo que posiblemente sea nuestra mejor mezcla de cafés. Entrar a una buena cafetería en Australia sin duda resulta en un grata experiencia particularmente para el tomador de buen café.